Diner
Om te beginnen
Platbrood
Rozemarijn • tijm • zeezout • olijventapenade • 5,75
(B)reekbrood & dips
Huisgemaakte dips • aioli • kruidenboter • pesto • per persoon • 2
Oester klassiek
Indien voorradig • vinaigrette • citroen • per stuk • 3,25
Serrano classico
Dungesneden ham • olijfolie • crostini • 9,5
Oester asian style
Indien voorradig • wasabi • soja • wakame • per stuk • 3,75
Oester nam kee
Indien voorradig • warm • sesam • per stuk • 3,75
Charcuterie
Spaanse ham • wildpaté • olijven • zoetzuur • venkelworst • 2 personen • 13
(B)Reekbrood & Spaanse olijfolie
zeezout • boter • per persoon • 2,5
Voorgerechten
Carpaccio
Truffelmayo • kaas • rucola • pitjes • pesto • 12,25
Steak tartaar
Paddenstoelen • crème van eidooier • truffel • bloemkool • brioche • 14,5
Krokante tonijn
Wakame • gember • wasabimayo • furikake • radijs • 14
Gyoza beef
Srirachamayo • sesamdressing • knoflookcrunch • zoetzuur • cress • 13
Yakitori van buikspek
Char siu saus • sesam • bosui • taugé • 12
Flammkuchen
Rucola • tomatensalsa • Parmezaan • oesterzwam • truffelmayonaise • 10
Met serranoham +2,-
Franse uiensoep
Thijm • gruyère kaas crostini • 6
Paddenstoelensoep
Crème • duxelles • croutons • 6,5
Goeiedagsoep
Vraag het ons • wisselend • met liefde gemaakt • 7
Okonomiyaki
Japanse vispannenkoek • sashimi van zalm & tonijn • Bonito • sojamaya • 13,5
Hoofdgerechten
Ajam smoor
Wokgroenten • gestoomde rijst • zoete aardappelchips • 23
Blackangus burger
Cheddar • tomaat • bacon • truffelmayo • uienringen • 17,5
Vegetarische burger mag ook, deze is op basis van bulgur & quinoa
Krokant gebakken kalfssukade
Gegrilde maïs • laurierjus • knolselderij • savooi • 22,5
Zalmfilet
Peterseliewortel • koolraap • beurre blanc met boerenkool • 22
Risotto van pompoen
Paddenstoelen • 'nduja • mozzarella • vegetarisch kan ook • 21,5
Gegrilde venkel
Hazelnoot • beurre noisette • sinaasappel • tahoon cress • 19
Maïskipfilet
Vijgensaus • bataat • pompoen • eryngii • spinazie • 21
Tournedos
Crème van wortel • seizoensgroenten • peperjus • 31
Surf & turf
Gamba's • steak • Oosterse groenten • teriyaki • 24,5
Zeebaars
Snijboon • schaaldierensaus • venkel • zeekraal • groentechips • kokkels • 23,5
Nagerechten
Affogato
Vanille crème • vanille ijs • espresso • crumble van bastogne • 6
Speculaasmousse
Warme kersen • kletskop • hazelnoot ijs • 7,5
Appel tarte tartin
Kaneelijs • slagroom • 7
Kaasplateau van het Blauwe Schaap
Drie verschillende kazen • druiven • vijgencompote • kletzenbrood • 11
Espresso Martini
Vodka • koffielikeur • espresso • 9
Warm chocotaartje
Vanille ijs • caramel • hangop • witte chococrumble • is het wachten waard • 8
Scroppino van framboos
Munt • bubbel • vodka • 7
Contact
Openingstijden:
We heten jullie van harte welkom op woensdag t/m zondag.
Op deze dagen zijn we open van 11.00 tot 22.00 uur.
Als het gezellig is, blijven we in het weekend open tot 00.00 uur.
Op dinsdag 14 februari, Valentijnsdag, zijn we extra geopend vanaf 17.30 uur.
Een reservering plaatsen mag via de reserveringspop-up.
Liever telefonisch? 0486-721016
Per e-mail contact opnemen?
